Scroll to Top

Resep : Cheese Stick, Camilan Sehat Kaya Kalsium

By C Novita / Published on Saturday, 21 Jul 2012

Cheese stick

Ngemil adalah kebiasaan yang sering dilakukan oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Apalagi jika camilannya mengandung keju yang gurih dan kaya kalsium seperti yang ada pada cheese stick.

Dari pada membeli di toko, ada baiknya Anda mencoba membuat sendiri cheese stick untuk persediaan camilan usai shalat tarawih. Caranya mudah dan lebih terjamin kebersihannya jika Anda sendiri yang membuat.

Berikut resep cheese stick ala dapur Sidomi;

  • Bahan:

350 gr terigu

100 gr keju chedar, parut dengan parutan keju

150 gr margarin

2 btr telur, kocok

1 sdm kanji

5 sdm air matang, garam 1 sdt, kaldu ayam bubuk ½ sachet

2 batang seledri, iris tipis

  • Cara membuat:

1. Campurkan terigu, kanji, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah, aduk dengan sendok kayu.

2. Masukkan telur yang sudah dikocok, keju parut, margarine, dan seledri cincang, aduk lagi dengan tangan.

3. Tuang air sedikit-sedikit, sampai terasa adonan tak menempel di tangan.

4. Giling adonan sedikit demi sedikit dengan alat giling. Jika tak punya, gunakan gilingan kayu atau botol.

5. Taburi dengan terigu agar tak lengket saat menggiling, lalu tipiskan adonan.

6. Potong-potong dengan ukuran kecil panjang sesuai selera Anda.

7. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah.

8. Jika telah berwarna coklat muda, angkat, tiriskan, dinginkan, lalu masukan ke wadah tertutup agar tak mudah melempem.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda