Scroll to Top

Resep Cake Chiffon Teh Hijau

By Ilham Choirul / Published on Thursday, 30 Aug 2012

chiffon green tea

Ingin camilan yang menyehatkan? Anda bisa memilih untuk menikmati cake chiffon. Kudapan ini memakai bahan yang tidak terlalu banyak memakai telur dan mentega. Kadar kolesterol pun menjadi tidak tinggi karena makan kue ini. Kandungan minyak sayurnya turut menyehatkan. Dan, chiffon bisa dipadukan dengan banyak bahan dasar, sehingga variasinya cukup beragam.

Dalam resep ini diulas cara membuat chiffon dengan memadukannya bersama teh hijau. Cara membuatnya mudah dan tinggal ikuti petunjuk berikut ini:

Bahan

  • 75 gram tepung terigu
  • 5 gram teh hijau
  • 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya, tempatkan pada wadah berbeda
  • 30 gram gula pasir
  • 40 gram gula pasir
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 35 mL air

Cara membuat

  1. Siapkan wadah. Masukkan kuning telur dan gula pasir (30 gram) ke dalamnya. Aduk sampai warna menjadi putih.
  2. Setelah itu, masukkan minyak sayur dan kocok hingga menjadi tercampur. Lanjutkan dengan memasukkan teh hijau dan aduk lagi sampai tercampur.
  3. Masukkan air secara perlahan sambil diaduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata, dan sisihkan.
  4. Dengan wadah lain, campurkan putih telur bersama sebagian gula pasir (40 gram) memakai mixer. Jika sudah rata, masukkan kembali sisa gula dan kocok rata.
  5. Masukkan adonan kedua ini ke dalam adonan pertama yang sudah dibuat, dan aduk sampai rata.
  6. Terakhir, tempatkan adonan pada loyang chiffon dan panggang pada suhu 175 derajat celcius selama 25 menit. Setelah itu keluarkan chiffon, balikkan, dan nikmati ketika sudah dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda