Scroll to Top

Zat Warna pada Buah dan Sayur Dapat Melawan Kanker

By Ilham Choirul / Published on Friday, 04 Jan 2013

aneka buah

Buah dan sayuran adalah makanan alami yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan, dua jenis bahan pangan tersebut banyak yang memiliki khasiat untuk mencegah dan melawan kanker.  Pewarna pada buah dan sayur, menjadi salah satu zat berkhasiat.

Pada studi terbaru yang dikutip dari Genius Beauty dikatakan mengonsumsi buah dan sayuran yang berwarna kuning, merah, dan oranye memiliki manfaat dalam melawan sel kanker payudara. Studi ini merangkum dari 8 penelitian yang melibatkan 3.000 wanita pasien kanker payudara dan 3.900 wanita sehat. Dari situ ditemukan, zat pigmen yang memberikan warna pada buah dan sayur berperan dalam mengahancurkan sel kanker.

Pigmen karotenoid yang membentuk warna dalam buah dan sayur punya karakteristik menarik. Zat tersebut dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki fungsi penglihatan, dan mengurangi pertumbuhan tumor. Dan, pada studi ini, manfaat tersebut bekerja baik pada tubuh manusia. Sementara itu, peneliti menemukan kaitan langsung antara pengaruh karotenoid dengan kemampuannya melawan sel kanker payudara.

Menurut International Agency for Research on Cancer, banyak kanker yang  terjadi sebenarnya muncul dari faktor makanan. Sekitar 30 persen pria dan 50 persen wanita yang mengidap kanker, dipicu oleh pemilihan menu makan yang buruk. Namun, di lain sisi, jenis makanan sehat tidak hanya berperan dalam penyediaan sumber energi dan nutrisi. Makanan sehat memiliki efek farmakologi kompleks yang mengatur biosintesis enzim, hormon, neurotransmiter, dan senyawa biologis aktif lainnya yang diperlukan untuk fungsi tubuh.

Jadi, jangan lewatkan untuk makan sayur dan buah. Kedua makanan sehat ini mengandung segudang manfaat bagi tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda