Scroll to Top

Hidangan Khas Imlek yang Penuh Filosofi

By C Novita / Published on Tuesday, 05 Feb 2013

hidangan khas imlek

Imlek atau perayaan Tahun Baru China biasanya dirayakan oleh masyarakat Tionghoa dengan menyajikan beberapa hidangan khas. Hidangan tersebut disajikan bukannya tanpa arti, melainkan penuh dengan harapan-harapan yang baik di tahun baru.

Harapan tersebut secara umum adalah kemakmuran, panjang umur, kebahagiaan, maupun keselamatan. Nah, apa saja jenis hidangan tersebut, dan apa makna filosofis di baliknya? Simak berikut ini:

  • Jeruk

Biasanya pada saat Imlek selalu ada buah jeruk yang manis dan berwarna kuning dihidangkan. Jeruk melambangkan kemakmuran dan hidup yang manis di tahun depan.

  • Kue keranjang

Kue keranjang biasanya disusun seperti piramida makin lama makin tinggi. Hal itu melambangkan harapan akan adanya rejeki yang makin lama makin tinggi. Juga dapat diartikan adanya kerekatan dalam hubungan kekeluargaan, sebab kue keranjang adalah kue yang lengket dan manis.

  • Mi/siu mie

Mi adalah makanan khas China yang harus selalu ada saat perayaan Imlek. Mi yang panjang dan tak putus-putus melambangkan harapan adanya rejeki yang panjang dan tak putus di tahun depan. Dapat juga melambangkan harapan pada umur yang panjang serta kerukunan keluarga.

  • Ikan bandeng

Ikan bandeng memiliki sisik paling banyak dan warnanya berkilau, sehingga diharap rejeki yang akan datang di tahun depan banyak.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda