Scroll to Top

Resep Menu Sahur: Ayam Kecap Lada Hitam

By Ilham Choirul / Published on Thursday, 11 Jul 2013

ayam kecap lada hitam

Menyiapkan menu apa untuk makan sahur Anda esok pagi? Kalau masih bingung, Anda bisa membuat ayam kecap lada hitam. Menu ini dijamin menggoyang lidah. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya sangat tepat disandingkan dengan nasi. Cara membuatnya pun gampang karena hanya perlu dua langkah. Tinggal siapkan bahannya dan Anda pun bisa segera memulainya dengan panduan resep berikut ini:

Bahan:

  • Daging ayam ¾ kilogram dipotong sesuai selera dan digoreng sampai matang
  • Bawang bombay, 1 butir diiris
  • Bawang putih, 5 butir dipotong tipis
  • Bawang merah, 4 siung dipotong tipis
  • Kecap, 5 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Lada hitam bubuk, 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk, ½ sendok teh
  • Garam, ½ sendok teh
  • Minyak gorek secukupnya
  • Air, 100 mililiter

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan lalu tumis bawang bombay, bawah putih, dan bawang merah sampai keluar bau wangi. Masukkan air bersama lada hitam, minyak wijen, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan sampai rata dan agak mendidih.
  2. Tuangkan semua ayam goreng yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk agar bumbunya mengenai semua bagian ayam. Biarkan sebentar sampai bumbu menyerap dan matikan api setelah matang. Ayam kecap lada hitam pun siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda