Scroll to Top

Resep: Chiken Katsu Ala Resto Jepang

By C Novita / Published on Wednesday, 31 Jul 2013

chiken katsu

Anda penyuka hidangan Jepang dan kerap makan di resto dengan tema masakan Jepang? Pasti tak asing dengan hidangan bernama chiken katsu. Chiken katsu adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng dengan taburan tepung roti.

Rasanya tentu lezat, gurih dan menggugah selera. Nah, bila Anda ingin menikmatinya namun tidak sempat pergi ke resto Jepang, mengapa tidak membuatnya sendiri. Caranya mudah kok. Berikut ini resep membuat chiken katsu ala resto Jepang:

  • Bahan:

½ kg fillet ayam bagian dada

Garam dan merica

¼ kg terigu

1 telur, dikocok lepas

125 gram tepung panir atau tepung roti

Minyak goreng

  • Cara membuat:

– Letakkan fillet ayam di wadah datar, lalu taburi dengan garam dan merica, diamkan selama 10 menit

– Tempatkan terigu, telur kocok, dan tepung roti dalam wadah terpisah

– Celupkan fillet ayam satu per satu ke telur, lalu ke tepung terigu, lalu ke telur kembali, dan terakhir ke tepung panir

– Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan panas satu per satu, lalu angkat bila warna telah kecoklatan. Potong kecil saat disajikan.

Hidangkan bersama nasi hangat dan salad mayonaise, atau sambal dan saus tomat botolan. Sudah mirip dengan resto Jepang, bukan? Selamat mencoba.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda