Scroll to Top

Resep: Fish Karage Bergizi Tinggi

By C Novita / Published on Saturday, 31 Aug 2013

fish karage

Anda ibu rumah tangga yang memiliki anak balita dan remaja, sebaiknya banyak memilih hidangan yang berasal dari ikan laut. Salah satunya adalah fish karage, masakan Jepang yang lezat bergizi. Kandungan protein dalam hidangan ikan itu sangat baik bagi pertumbuhan putra-putri Anda.

Selain itu, asam lemak omega 3 dalam ikan baik bagi kecerdasan dan pertumbuhan sel otak anak-anak. Cara membuatnya pun mudah serta cepat.

Berikut adalah resep fish karage, ala Sidomi:

  • Bahan:

1 ekor ikan jenis salmon, gurame, atau ikan laut jenis lain sesuai selera. Fillet untuk menghilangkan durinya, dan potong kecil sebesar jari tangan.

1 sendok air jeruk nipis

½ sendok teh garam

½ sdt merica bubuk

1 jempol jahe parut

Tepung bumbu 1 kantung

  • Cara membuat:

– Balur ikan dengan air jeruk, lalu marinase dengan garam, merica dan jahe. Diamkan sejenak.

– Lumuri potongan ikan dengan tepung bumbu

– Goreng dalam minyak panas, dan angkat saat telah kekuningan.

Fish karaage Anda telah siap. Hidangkan dengan nasi panas dan sambal botol cocolan. Pasti keluarga Anda akan ketagihan menikmatinya. Selamat mencoba.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda