Scroll to Top

Jeruk Nipis Busuk Cegah Daging Ikan Hancur Saat Dimasak

By Ilham Choirul / Published on Monday, 26 Sep 2011

Apakah Anda sering mendapati ikan yang dimasak tiba-tiba bentuknya tidak karuan? Biasanya itu terjadi saat mengolah daging ikan yang hidup di air tawar. Seratnya cukup halus bila dibandingkan ikan air asin.

Anda bisa mengatasi hal ini dengan memanfaatkan jeruk nipis. Buah asam ini mempunyai zat yang mampu membuat daging ikan lebih memadat dan beraroma segar. Cukup lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis sebelum Anda memasaknya. Demikian dikutip Republika.

Tapi, tidak sembarang jeruk nipis yang digunakan. Pakai yang kulitnya kecoklatan karena terlalu tua atau busuk. Manfaatnya justru lebih baik dari jeruk nipis yang segar. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda