Scroll to Top

Resep Tahu Bulat Kopong dan Renyah, Bisa Dijual Lho

By C Novita / Published on Saturday, 13 May 2017

tahu

Tahu kotak sudah biasa, sekarang lagi tren tahu bulat yang digoreng dadakan. Eh, walau demikian Anda bisa ikut menjadi praktisi pembuat dan penjual camilan yang gurih dan murah meriah itu lho. Modalnya sedikit namun hasilnya lumayan menambah tebal dompet.

Cara buatnya mudah dan sederhana, hanya perlu ketelatenan dan kesabaran semata. Ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar tahu bulat menjadi kopong dan renyah usai digoreng. Berikut ini tipsnya:

– Pakai tahu putih yang baru, sehingga masih bagus kualitasnya dan lembut saat dibentuk.

– Peras kandungan air yang terdapat di tahu hingga kering betul. Anda bisa gunakan kain tipis untuk memudahkan memeras tahu.

– Pakai baking powder yang baru, jangan yang sudah lama disimpan sehingga fungsinya lebih maksimal mengembangkan.

– Setelah dibulatkan, adonan tahu bulat disimpan dahulu dalam lemari pendingin agar bentuknya bertahan.

– Gunakan penggorengan yang besar untuk memuat banyak minyak dan dapat menggoreng sekaligus banyak tahu. Gunakan minyak goreng baru.

Berikut ini bahan pembuat tahu bulat:

5 Tahu putih kotak

Baking powder secukupnya

1 Kuning telur

Garam secukupnya, dan penyedap rasa jika suka

Cara membuat:

Peras tahu dengan kain tipis hingga airnya kering, beri garam serta baking powder dan aduk rata.

Bentuk tahu menjadi bulatan-bulatan. Simpan di lemari pendingin selama beberapa jam.

Setelah itu goreng hingga matang, dan tahu siap dikonsumsi. Selamat mencoba.

 

 

Komentar Anda