Scroll to Top

Resep Ayam Saus Korea yang Bikin Nafsu Makan Meningkat

By C Novita / Published on Tuesday, 17 Apr 2018

ayam goreng saus korea

Sering menyaksikan drama Korea bukan? Salah satu adegan yang bikin penonton baper adalah saat pemainnya makan berbagai hidangan dari negara tersebut yang tampak sangat lezat. Misalnya menu ayam goreng saus Korea nya yang terlihat menggoda dengan warna merah kecoklatan dan diberi taburan wijen.

Tak perlu bergegas ke restoran Korea jika ingin merasakan masakan tersebut, sebab Anda pun dapat membuat sendiri kok. Berikut ini resepnya yang mudah dan bisa dicoba di rumah:

Resep ayam goreng saus Korea:

½ kg ayam bagian dada, ambil dagingnya saja lalu potong dadu kira-kira 3×3 cm.

1 butir telur ayam

3 sendok makan terigu

3 sendok makan tepung beras

Garam secukupnya dan merica bubuk juga secukupnya

Bumbu saus:

2 butir bawang putih, kupas dan cincang halus

2 sachet saus cabai

1 sachet saus tomat

Kecap manis sesuai selera

2 sendok makan madu

Cuka 1 sendok makan

Gula secukupnya

Minyak wijen

1 gelas air

Wijen yang disangrai 2 sendok makan untuk taburan

Cara membuat:

Letakkan dalam wadah bersih: terigu, tepung beras dan garam serta merica. Aduk hingga rata.

Telur dikocok dengan garpu.

Potongan daging ayam dicelupkan dalam kocokan telur lalu angkat.

Masukkan dalam campuran tepung. Aduk rata. Sisihkan dalam wadah lain

Siapkan penggorengan dan minyak banyak, panaskan lalu goreng potongan ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Cara membuat saus:

Bawang putih cincang ditumis, beri saus, kecap, cuka, madu dan gula. Aduk rata.

Masukkan sedikit air (1/4 gelas), aduk rata. Beri garam sedikit.

Setelah kental, masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata dan angkat.

Sajikan dengan taburan biji wijen di atasnya.

Ayam goreng saus Korea siap dinikmati. Selamat mencoba.

 

 

Komentar Anda