Scroll to Top

Ini Ciri Ikan Berformalin

By C Novita / Published on Thursday, 01 Mar 2012

Ciri ikan berformalinFormalin adalah bahan kimia yang punya kemampuan mengawetkan. Namun, penggunaannya dilarang untuk bahan makanan, sebab dapat menimbulkan berbagai penyakit berbahaya. Bahkan, pelarangan formalin untuk bahan makanan masuk dalam Peraturan Menteri Kesehatan No 722/1988.

Sayang, masih saja banyak orang yang menggunakan formalin pada berbagai bahan makanan, terutama yang mudah busuk seperti ikan.

Nah, konsumen harus pandai membedakan mana ikan yang menggunakan pengawet formalin atau tidak, demi menjaga kesehatan diri dan keluarga.

  • Ciri-ciri ikan yang diawetkan menggunakan formalin antara lain;

* Tidak busuk bahkan hingga 3 hari walau tidak disimpan pada lemari es.
* Warna insang merah tua gelap, bukan merah segar. Sedangkan warna daging ikan putih bersih
* Bau tidak seperti ikan segar, tidak bau amis, melainkan menyengat, bau formalin.

  • Ciri ikan asin yang menggunakan formalin;

* Tidak busuk atau rusak bahkan hingga 1 bulan pada suhu kamar.
* Bersih cerah
* Tidak berbau khas ikan asin

Jika terdapat tanda seperti di atas pada ikan yang hendak Anda beli, maka sebaiknya urungkan niat Anda, dari pada kesehatan Anda dan keluarga terganggu karena kandungan formalin yang digunakan untuk mengawetkan ikan tersebut.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda