Scroll to Top

Resep Kue : Martabak Keju

By C Novita / Published on Sunday, 01 Apr 2012

resep kue martabak kejuMartabak manis merupakan penganan manis gurih yang ada di semua kota di Indonesia. Pedagang kaki lima di berbagai pelosok kota banyak yang menjual jajanan ini.

Namun, tidak ada salahnya Anda membuat sendiri jajanan ini bukan? Selain lebih mudah, Anda bisa sekalian mengasah kemampuan memasak agar lebih disayang keluarga.

Berikut resep kue Martabak Keju, untuk Anda coba di rumah.

Bahan:

300 gram tepung terigu, 2 sdm tepung sagu (kanji), 200 gram gula pasir, 2 butir telur, 2 sdt ragi instan (fermipan), 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue, 500 ml air, keju untuk taburan

Cara Membuat:

Mixer telur dan gula hingga mengembang, lalu masukan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, soda kue dan ragi. Aduk rata dengan menggunakan spatula.

Terakhir, baru masukan air sedikit demi sedikit. Diamkan selama 30 menit agar berkembang, tutup dengan lap.

Siapkan wajan teflon ukuran sedang atau kecil, olesi dengan margarin, dan panaskan di atas api kecil.

Tuangkan adonan ke wajan, lalu tutup rapat agar panasnya merata. Angkat jika telah nampak bagian atas martabak telah kering.

Panas-panas, olesi margarin di atas martabak, lalu parut keju di atasnya. Hidangkan.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda