Scroll to Top

Resep Ayam Goreng Tepung Sederhana

By C Novita / Published on Sunday, 27 May 2012

ayam goreng sederhana

Anak-anak dan remaja kini sangat gemar makan di berbagai restoran cepat saji yang menyediakan menu ayam goreng tepung. Nah, apa salahnya mencoba membuat sendiri di rumah, dengan resep Ayam Goreng Tepung Sederhana berikut ini.

Rasa yang dihasilkan tak kalah nikmatnya dibanding ayam goreng buatan restoran. Namun dengan cara yang sangat sederhana.

  • Bahan :

½ kilo ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, cuci bersih

1 sdt merica bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

½ butir lemon

1 siung bawang putih dihaluskan

Balurkan bahan-bahan di atas ke daging ayam, diamkan

  • Bahan celupan:

1 butir putih telur, kocok rata

Garam secukupnya

  • Bahan tepung

100 gr terigu

¼ sdt Soda kue

1 sendok makan tepung maizena

1 sendok makan tepung beras

Cabai bubuk jika selera pedas

Campurkan semua dalam satu wadah

  • Cara membuat:

Ayam yang telah dimarinase dengan bumbunya, celupkan ke dalam putih telur

Lalu celupkan ke wadah tepung hingga tepung lekat

Lalu ulangi celupkan kembali ke putih telur, dan ke campuran tepung.

Ini dimaksud agar lapisan tepung menjadi renyah dan tebal.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, agar semua bagian ayam terendam.

Usahakan api tidak terlalu besar. Sedang atau kecil saja, agar ayam matang sempurna hingga ke daging bagian dalam.

Angkat jika telah kecoklatan, dan hidangkan dengan saus dan sambal botol.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Komentar Anda