Scroll to Top

Resep Gamjajeon Pancake Ala Korea yang Lezat

By C Novita / Published on Sunday, 14 May 2017

pancake korea gamjajeon

Salah satu jajanan khas Korea Selatan yang beberapa kali muncul di drama Korea adalah gamjajeon yang mirip pancake cara pengolahannya. Jajanan ini termasuk simpel dan tidak ribet, serta lezat dan lumayan untuk mengganjal perut.

Anda penasaran seperti apa rasanya dan cara membuatnya? Yuk simak resep gamjajeon berikut ini:

Bahan:

¼ kg kentang kemudian kupas dan parut halus

2 sdm maizena

3 butir bawang putih, kupas dan cincang halus

Garam dan gula secukupnya

Minyak sayur secukupnya (minyak goreng)

1 sdm cuka

2 sdm kecap asin

1 daun bawang preh, cincang tipis

¼ bawang bombay

1 cabai hijau besar

Cara membuat:

Kentang parut diberi bumbu garam dan gula, juga bawang putih serta aduk rata. Masukkan maizena setelahnya. Tambahkan bawang preh dan bawang bombay serta bumbu lainnya, aduk rata. Jika terlalu padat, beri sedikit air agar adonan menjadi kental. Mirip seperti adonan bakwan namun kental ya.

Siapkan wajan anti panas, beri sedikit minyak, lalu tuang satu sendok adonan ke wajan. Masak hingga kecoklatan, balik. Masak lagi hingga kecoklatan, seperti Anda memasak pancake.

Jika kedua sisi telah kecoklatan dan matang, angkat. Lakukan untuk semua adonan.

Gamjajeon atau pancake ala Korea sudah matang. Jika di Indonesia mirip dengan bala-bala atau bakwan atau heci ya, hanya saja terbuat dari kentang.

Rasanya gurih dan lezat. Nikmat disantap dengan cocolan saus atau sambal. Selamat mencoba.

 

 

Komentar Anda