Scroll to Top

Resep Udang Asam Manis Untuk Menu Buka Puasa yang Lezat

By C Novita / Published on Monday, 28 May 2018

aneka masakan udang

Hidangan berbuka puasa yang lezat dan bernutrisi akan menambah selera makan, sekaligus memenuhi kebutuhan gizi tubuh yang sudah 14 jam tidak mendapat makanan. Salah satu menu yang bisa Anda pilih adalah udang asam manis yang lezat dan menggugah selera.

Cara memasaknya gampang, dan Anda pasti menyukainya. Protein dari seafood ini pun tinggi, sehingga baik bagi kesehatan. Berikut ini resep lengkap udang asam manis:

Bahan:

½ kg udang segar, kupas kulitnya

Air perasan jeruk nipis, dibalurkan ke udang kupas tersebut.

1 wortel, kupas dan potong seperti korek api

1 buah paprika warna merah atau kuning, cuci bersih lalu potong memanjang

1 batang daun bawang preh

½ butir bawang bombay

Bumbu:

3 butir bawang putih, kupas dan cincang halus

1 cabai merah, cincang

2 sachet saus tomat (3 sendok makan )

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus sambal

Gula, garam, merica.

Cara membuat:

Tumis dengan minyak goreng 2 sendok makan, bawang putih dan bawang bombay serta irisan cabai dan wortel. Setelah wangi, beri seperempat gelas air. Biarkan mendidih dan sayuran layu.

Setelah itu masukkan udang, dan paprika irisan. Aduk rata hingga air menyusut.

Tambahkan seluruh bumbu saus, dan kecilkan api. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Udang bumbu asam manis siap dihidangkan untuk lauk berbuka puasa. Hmmm lezat dan menggugah selera.

 

 

 

 

Komentar Anda